(Dietetyczne) Spaghetti ze szpinakiem

przy stole

Uwielbiam włoską kuchnię. A raczej jej najprostszą postać czyli makaron z jakimś sosem. Kluchy mogłabym jeść codziennie. Z jakiegoś powodu dania, których podstawą jest makaron cieszą się złą sławą – mają być jakoby tuczące i mało wartościowe. A przecież to nieprawda. To nie makaron decyduje o kaloryczności dania (a przynajmniej nie w większym stopniu niż […]

Czytaj dalej.

Gorszy dzień to jeszcze nie katastrofa

za biurkiem

  Przeglądasz Facebooka i widzisz nieustające pasmo sukcesów. Na Instagramie przeglądasz kolejne zdjęcia z treningów, oglądasz najpiękniejsze jedzenie świata, świetne makijaże, udane spacery z dzieckiem, romantyczne randki, idealne mieszkania, ułożone włosy, nowe samochody, zapierające dech w piersiach widoki i kolejne zakupy. Potem patrzysz na siebie. Siedzisz w starym dresie na kanapie. Przykrywasz się kocem, pijesz […]

Czytaj dalej.

(Nie)Słodkie szaleństwo

przy stole, za biurkiem

Czas na detoks cukrowy! Pora podjąć wyzwanie i całkowicie wyeliminować cukier, krzyczą do mnie tytuły postów na facebooku. W zasadzie każdy szanujący się fitczłowiek w ostatnim czasie nakłaniał mnie do całkowitego zrezygnowania z cukru. Bo cukier to SAMO ZUO. Jest w tym trochę prawdy, bo ciężko nazwać cukier wartościowym dodatkiem do diety. Nadmiar słodyczy w diecie […]

Czytaj dalej.

Książki stycznia: Riggs i Griffith

na luzie

  Styczeń jest zwykle zdecydowanie dobrym miesiącem na czytanie. Długie wieczory i brzydka pogoda sprzyjają siedzeniu na kanapie z książką. Najczęściej jedna po drugiej czytam książki, które dostałam pod choinkę i odliczam dni do wiosny. W tym roku jednak styczeń upłynął mi pod znakiem nauki, a co za tym idzie czasu na czytanie miałam jakby […]

Czytaj dalej.

Jak ćwiczę – styczeń 2018


na macie

Zima nie jest dobrym czasem na nic. No może poza spaniem. W zimie naprawdę bardzo dobrze się śpi. Poza tym nic nie robi się dobrze. Koszmarnie źle się wstaje z łóżka i jeszcze gorzej wychodzi z domu. Mogłoby się wydawać, że ta pora roku sprzyja ograniczeniu aktywności fizycznej do tej wykonywanej w domu na własnej podłodze. […]

14 stycznia 2018

Dal po mojemu


przy stole

Dal to hinduska potrawa, której podstawową są rośliny strączkowe. Strączki są generalnie bardzo cenny składnikiem diety – mają dużo białka oraz cennych witamin i minerałów. Do tego są pożywne, sycące i zawierają sporo błonnika. Nie są oczywiście pozbawione wad – działają wzdymająco dlatego tak ważne jest ich prawidłowe przygotowywanie. Ponadto osoby cierpiące na choroby tarczycy […]

10 stycznia 2018

Książki grudnia: Cameron, Ficner-Ogonowska i Rankin


na luzie

Teoretycznie grudzień powinien być miesiącem czytania, bo wolne, bo zimno, bo Boże Narodzenie. W praktyce jednak nie wygląda to tak różowo. Początek grudnia mam zawsze “wyjęty” z życiorysu, a potem nadganiam świąteczne przygotowania. Czas na czytanie zawsze znajdę, ale nie tyle, ile bym chciała. Psiego najlepszego, W. Bruce Cameron Książkę przeczytałam w pociągu na trasie […]

4 stycznia 2018

Wielkie planowanie


za biurkiem

Mój tata twierdzi, że czasownik planować jest o tyle wyjątkowy, że odmienia się nie przez trzy czasy – teraźniejszy, przeszły i przyszły, ale jeszcze przez czwarty – czas stracony. Planowanie to bardzo często strata czasu, nie bez powodu mówi się, że najlepszym sposobem rozśmieszenia Boga jest opowiedzeniu mu o swoich planach. To, że coś sobie […]

2 stycznia 2018

Marzenia powinny się spełniać 2017


na obcasach

Pamiętacie jak to jest mieć kilka lat, marzyć o dużym zestawie klocków Lego, przyklejać nos do szyby wystawowej w sklepie z zabawkami i za każdym razem słyszeć od rodziców bolesne “nie”? A pamiętacie tę radość, kiedy pod choinką były właśnie te wymarzone klocki? Momenty, w których spełniają się marzenia są piękne i zostają w pamięci […]

31 grudnia 2017

Kuchnia Polska z Biedronki


przy stole

Od jakiegoś czasu w Biedronce można otrzymać w ramach promocji książkę kucharską “Kuchnia Polska. Pysznie i zdrowiej”. Warunki jej otrzymania zmieniają się w czasie, co jest cokolwiek słabe. Ale ja nie o tym 🙂 Pytanie, czy w ogóle warto wejść w posiadanie tej książki. Jest ładnie Książka jest bardzo ładnie wydana. Jak w większości obecnie […]

26 grudnia 2017

Nowy rok zaczynam na czysto


na obcasach

Szmata, ścierka i odkurzacz z całą pewnością nie są moimi ulubionymi przedmiotami. Jeśli do tego dołożyć skłonność do chomikowania, zbierania różnych dziwnych rzeczy i chroniczny brak czasu, to kroi się niezła katastrofa. Zawsze mniej więcej w połowie października czas przyspiesza, bo w pracy mam straszny kocioł, co oznacza, że znajduję świetną wymówkę, żeby w domu robić […]

22 grudnia 2017

Naprawdę Duży Garnek


na obcasach, przy stole

Obierasz, ważysz, kroisz. Wyciągasz z zamrażalnika gotowe półprodukty, puszki z szafki i słoik masła orzechowego z lodówki. Skrzętnie notujesz każdą pozycję, żeby wiedzieć co tak naprawdę zjesz. Rozgrzewasz odrobinę tłuszczu, wkładasz cebulkę, czosnek i ostrą papryczkę, czyli obowiązkowy zestaw startowy niemal każdego dania. Po chwili dorzucasz mięso i już wiesz, że nie jest dobrze. Próbujesz […]

20 grudnia 2017